Una escasez significativa de mano de obra en todo Estados Unidos está generando efectos en cadena en la economía y en el país.
La industria de restaurantes y servicios de alimentos se ha visto tremendamente afectada. En general, la industria aún tiene un déficit de aproximadamente el 6% de su fuerza laboral total previa a la pandemia. Hay más de 750,000 puestos disponibles dentro del sector que los empleadores intentan llenar desesperadamente para satisfacer la alta demanda de los consumidores.
Los propietarios de grupos de restaurantes, en particular, han enfrentado mayores desafíos al ver cómo muchos de sus negocios pierden personal y no logran reemplazar a los trabajadores.
Una solución viable y duradera para estos desafíos de contratación es la contratación de trabajadores con visa EB3. Muchos empleadores en la industria ya han comenzado a utilizar esta estrategia de manera más intensa.
Los trabajadores EB-3 son inmigrantes que pueden venir a Estados Unidos con una visa basada en empleo y, por lo general, ocupan puestos en servicios de alimentos, hospitalidad y construcción.
Al contratar trabajadores inmigrantes, los propietarios pueden acceder a una nueva fuente de mano de obra, lo que facilita mucho más la contratación y la retención de empleados. Contáctanos hoy para comenzar el proceso de dotación de personal para tu organización. Respondemos dentro de las 24 horas y hemos ayudado a varios grupos y franquicias de restaurantes a resolver sus problemas de contratación.
El problema: escasez de mano de obra en grupos de restaurantes
Los grupos de restaurantes son organizaciones centrales que poseen colectivamente múltiples restaurantes. Representan una parte significativa de la industria restaurantera, que ha experimentado una gran agitación debido a la pandemia. Como sabemos, la pandemia obligó a la industria de servicios alimentarios a detenerse abruptamente. Muchos restaurantes cerraron temporalmente y otros permanentemente.
Estos cambios rápidos hicieron que una gran cantidad de trabajadores perdieran sus empleos. Sin embargo, a medida que se levantaron las restricciones por COVID y los consumidores regresaron a los restaurantes, muchos trabajadores se negaron a volver a sus antiguos puestos. Aunque la industria ha visto mejorar los niveles de personal desde la pandemia, CNBC informó en mayo que aún quedan 750,000 puestos sin cubrir.
La industria restaurantera siempre ha tenido dificultades para mantener una fuerza laboral estable. Incluso antes de la pandemia, los restaurantes tenían una alta tasa de rotación de empleados. Se estima que la tasa de rotación en 2022 rondaba el 75%, una de las más altas de cualquier industria. Las principales razones para dejar los trabajos en restaurantes son los bajos salarios, los horarios irregulares y un entorno laboral generalmente difícil. La industria lleva años tratando de abordar estos problemas sin mucho éxito.
La pandemia ha exacerbado estos desafíos y ha creado otros nuevos. Ahora, con más ofertas laborales, los empleados tienen más opciones y pueden dejar sus empleos para buscar otras oportunidades o incluso cambiar de industria. Los grupos de restaurantes en particular se han visto gravemente afectados por estos desafíos ya que normalmente tienen varias ubicaciones que gestionar.
Los propietarios de grupos de restaurantes deben priorizar la contratación a largo plazo y tratarla como una inversión, o de lo contrario se verán obligados a realizar contrataciones improvisadas constantemente.
Afortunadamente, los trabajadores EB3 ofrecen a los propietarios de grupos de restaurantes y a los gerentes de contratación una solución a largo plazo para sus necesidades de personal. Los trabajadores EB3 generalmente permanecen con sus empleadores el doble de tiempo que los trabajadores locales, lo que los convierte en empleados de baja rotación. Esto se debe principalmente a las complicaciones que surgen con su estatus migratorio si quedan desempleados.
Tenemos décadas de experiencia ayudando a empleadores a encontrar excelentes candidatos EB3 para trabajar en la industria restaurantera y ocupar puestos como meseros, cocineros, anfitriones y más. Contáctanos hoy para comenzar a resolver tu escasez de mano de obra.
Proceso de contratación con visa EB-3 explicado para empleadores
La visa EB3 es una visa basada en empleo que permite a los inmigrantes trabajar legalmente en Estados Unidos. Incluye tres categorías principales: profesionales, trabajadores calificados y trabajadores no calificados. La industria restaurantera generalmente contrata de las categorías de trabajadores calificados y no calificados. En total, está limitada a 10,000 visas por año, con 5,000 para trabajadores profesionales y las otras 5,000 para trabajadores calificados y no calificados.
A grandes rasgos, el proceso completo toma entre 12 y 18 meses de principio a fin y los costos para el empleador son mínimos. Hay tres componentes principales en el proceso de contratación:
Certificación laboral PERM
El primer paso es que el empleador presente una certificación laboral PERM ante el Departamento de Trabajo. Esto es esencialmente una prueba de que no hay trabajadores estadounidenses calificados que puedan ocupar el puesto.
Petición de inmigración I-140
Una vez que se aprueba la certificación PERM, el empleador debe presentar una petición de inmigración I-140 ante USCIS. Esta petición es la que realmente inicia el proceso de la Green Card.
Ajuste de estatus I-485
El paso final es que el trabajador inmigrante presente el ajuste de estatus I-485 ante USCIS. Esto les permite comenzar a trabajar legalmente en Estados Unidos.
El proceso de contratar a un trabajador EB3 puede ser muy técnico y complejo, por lo que es recomendable confiar en quienes tienen un historial probado de éxito en cada paso del camino. Hemos ayudado a varios empleadores y empleados a formar combinaciones excelentes y duraderas que han permitido a las empresas mantenerse a flote mientras se brinda residencia a inmigrantes. Es importante comenzar a pensar en la contratación como una parte clave de tu estrategia empresarial, ya que los economistas creen que las tendencias laborales actuales persistirán durante décadas.
Contáctanos hoy para obtener más información y ayudarnos a comprender qué puesto necesitas cubrir. Respondemos dentro de las 24 horas y estamos entusiasmados por ayudarte con tus necesidades de personal.
